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서울특별시 송파구 잠실동 189-13​며칠 전 BLOG에서 본연막창이 너무 맛있어 보여서검색을 해봤는데요​진짜 바로 옆에 새로 생긴 지점이 있길래바로 달려갔다 왔습니다​​​그 유명한 대구 연막창&quot잠실새내점입니다.​​​​​​​목차1.연막창이란 무엇인가요?2.연막창 잠실새내점 소개3.외관 및 내부4.메뉴 소개5.내돈내산 후기​​​​​​​연막창이란 무엇인가요?​​특허기술로 연잎에 저온 숙성한 귀한 막창으로 연하면서도 쫄깃하고 고소하면서도 부드러운 맛을 냅니다.​제가 어릴 적 할머니께서는 고기를 연잎에 싸서 보관하셨습니다.그 시절 돼지고기는 질기고 잡내가 있었지만 할머니가 구워주신 고기는 유독 부드럽고 고소했습니다.-연막창 대구본점-​​​​​​​ ​​연막창 잠실새내점​오시는 길위치서울 송파구 백제고분로7길 28-11 1층자차 이용 시 인근 공영주차장 이용지하철 이용 시잠실새내역 4번 출구에서 도보 2분버스 이용 잠실새내 하수구 시아시아 선수촌 아파트 정류장에서 하차 후 도보 6분​​​​​​​​매장 연락처전화번호 / 05인스타그램​​​​​​영업시간평일17:00 - 01:00 토요일16:00 - 01:00 일요일16:00 - 01:00 라스트오더00:00시로 동일네이버 플레이스 상으론토요일 14시 오픈으로 적혀있습니다​​​​​외관 및 내부​tvn ‘남겨서 뭐하게’ 5화에 출연한 맛집입니다.무려 이영자님, 박세리님이 인정했다니기대를 안 할 수가 없습니다.​​​​​​해운대 유명한 막창집에서 막창을 먹어봤는데질기다 못해 삼키지를 못해서씹다가 뱉는 걸 반복했었습니다.​그 이후로 막창은 질기다는 선입견이 생겼습니다.​​​​​​입구 한편에는 이영자님, 박세리님 등 유명인 사인이 걸려있습니다​​​​​​매장 내부는 이렇게 생겼고요​이날따라 비가 와서 그런지매장에 들어서자마자돼지 잡내가 코를 찔렀습니다​​​​​​메뉴판은 정감가는 손글씨 스타일입니다막창집에선 막창을 잠실새내 하수구 먹어야겠지요?​​​​​​막창 첫 주문 시 3인분부터 가능합니다추가는 2인분부터 가능합니다​저희는 사장님의 추천에 따라초벌 연막창 2인분과 초벌 특막창 1인분+ 공기밥, 콜라를 주문했습니다​​​​​​알뜰살뜰한 저희는 오늘도 리뷰 이벤트를 참여합니다열무비빔국수로 골라주었습니다​​​​​​연막창의 특제 소스 ‘오디 수제 막창장’입니다​​​​​오디 수제 막창장이란 무엇인가요?​청정 자연환경에서 자란 '고창 오디'와'17가지 곡물'로 만든 특별한 수제 막창장입니다​​검은 진주 '오디'의 효능1혈당과 콜레스테롤 수치를 낮춘다2간 건강에 좋다 3천연 소화제로 탁월하다 4노화 방지에 으뜸이다​​​​​​깻잎, 청양고추, 쪽파입니다오디장에 기호에 맞춰 넣어드시면 됩니다​​​​​​​​막창에 찍어 먹는 매운 소스입니다불판에 놓고 끓여 먹어야 합니다​​​​​​​​​셀프바에 매운 소스와 잠실새내 하수구 오디장도 있으니마음껏 드시면 됩니다​​​​​​저희는 청양고추와 쌈, 파김치와 김치를 가져다 먹었습니다​​​​​​​메뉴 소개​막창이 드디어 나왔습니다3인분치곤 작아 보입니다뭐가 연막창이고 특막창인지 모르겠어서 여쭤보니실수로 특막창이 안 나온 거랍니다​​​​​​연막창을 열심히 잘라줍니다​​​​​​뒤이어 특막창도 나왔고사장님이 잘라주셨습니다​​​​​​​​부위 설명연막창육질이 쫄깃하면서도 부드럽고 연하다특막창막창 중에서 가장 도톰한 부위로 쫀득한 식감이다​​​​​​​열심히 구워주니 노릇노릇하게 익었습니다​​​​​​자 완성되었습니다사진에서부터 막창이 연해 보이는 건 제 착각일까요?​​​​​소금 찍어서 한 점 먹어줬습니다​살면서 이렇게 부드러운 막창을 먹어본 적이 없어요진짜 진짜 부드럽고 잡내가 하나도 없습니다​매장에서 났던 돼지 잡내는비가 와서 하수구 냄새가 올라온 건가 봐요(추측)​​​​​​오디장에 채소들을 몽땅 넣어주었습니다​​​​​​막창을 잠실새내 하수구 푹 담가 채소와 곁들여 먹습니다​오디장은 솔직히 제 취향은 아니었습니다채소맛도 강하고 오디장 맛도 강해서막창 맛이 너무 묻히는 느낌입니다(땅콩 맛이 주로 느껴짐)​​​​​​​여러분 매운 소스 드세요. 진짜 진짜 제 취향입니다막창 맛을 해치지 않으면서도 매운맛이 나서감칠맛 폭발합니다.(끓여서 드세요. 식으면 굳어서 못 찍어 먹음)​​​​​​​리뷰이벤트로 나온 열무비빔국수입니다딱 적당히 새콤하고 입맛을 돋우어줍니다​​​​​​​파김치 막창 2종 매운 소스 마늘 청양고추제 비밀 레시피입니다따라 하면 오백원​​​​​​다 먹고 나서 발견한 꿀팁입니다환풍구에 붙어있으니 참고하세요​​​​​​다 먹고 났으니후식을 먹어야겠습니다여쭤보니 무료라고 하십니다​​​​​​친구와 슬러시 하나씩 먹었습니다후식까지 배 터지게 먹으니 기분이 좋습니다​​​​​내돈내산 후기​​매장에 들어서자마자 돼지 잡내가 코를 찔러서나갈까 고민까지 잠실새내 하수구 했었습니다​근데 막창을 먹자마자 생각이 바뀌었습니다잡내는 하나도 없고 소고기처럼 부드러웠습니다​아마 비가 와서 어떠한 이유로 냄새가 난 거라고 추측해 봅니다.​​​​아, 그리고 저는 청양고추를 무척이나 좋아하는데청양고추를 한 입 베어 물었는데 고추 겉면에서 너무 쓴맛이 느껴졌습니다(매운맛 아니라 약품맛)농약의 맛인지 무엇인지 모르겠지만아마 청양고추를 실수로 씻지 않으신 것 같았습니다​(저는 청양고추를 한 끼에 다섯 개는 먹을 정도로 청양고추 매니아니 반박은 받지 않겠습니다)​​​​오픈한 지 얼마 되지 않아서 사장님께서 약간정신없어 보이시긴 했습니다.막창 누락에, 콜라랑 공기밥도 누락됐었습니다.하지만 그거와 별개로 엄청 친절하시긴 합니다.(사장님 응원합니다)​​​​​이런 안 좋은 점들도 있었지만,그런 건 1도 상관없을 정도로 훌륭한 맛이라서 저는 무조건 재방문 하겠습니다서울특별시 송파구 백제고분로7길 28-11 1층​